#کیک_کرامبل
مواد لازم :
آرد دو پیمانه
کره یا روغن جامد ۱۰۰گرم
تخم مرغ سه عدد
شکر یک پیمانه
شیر دو سوم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک ق م

مواد کرامبل

بیسکوییت ساقه طلایی یک بسته
کره ۵۰گرم
پودر قهوه فوری دو ق غ
پودر دارچین یک ق غ
شکر سه ق غ
گردو خرد شده نصف پیمانه

طرز تهیه :
بیسکوییت را در کیسه نایلونی با گوشت کوب می کوبیم تا پودر بشه و بقیه مواد خشک رو باهم مخلوط کرده و کره را هم اضافه میکنیم و با نوک انگشت مخلوط میکنیم و میزاریم کنار

کره را کمی آب کنید و شکر که بهتر هست نرم تر باشه رو با هم مخلوط کرده وبا هم زن خوب میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه بعد دونه دونه تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه میکنیم و هر یک را ۱ دقیقه با هم زن میزنیم و شیر رو در این مرحله اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را که قبلا با هم الک کردیم رو آرام اضافه میکنیم و در قالب ۲۵ سانتی که چرب کردیم کاغذ روغنی انداخته و نصف مواد کیک رو میریزیم و با لیسک آرام روشو صاف میکنیم و نصف مواد کرامبل یا کمی بیشتر از نصف رو به طور یکنواخت میریزیم و با لیسک آرام روشو صاف میکنیم و بقیه مواد کیک رو میریزیم و بقیه مواد کرامبل رو هم رویه کیک میریزیم و روی کیک رو صاف کرده و بهتره با قاشق کمی فشار داده تا مواد رویه با کیک فیکس شود ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰درجه قرار میدیم به مدت 60 دقیقه ولی باید چک بشه حرارت فرها متفاوت هستش
موفق باشین 🌹